مواد لازم بستنی دارچین :
دو فنجان شکر
شش قاشق سوپ خوری آب
یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر دارچین
سه فنجان شیر
یک عدد تخم مرغ هم زده شده
۵۰۰ گرم خامه
یک قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه بستنی دارچین :
در یک ماهیتابه ، یک فنجان شکر ، آب و دارچین را با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم بپزید تا شکرها حل شده و مخلوط یکدست شود . آن را کنار بگذارید . در یک بخارپز ،  شیر را داغ کنید . باقیمانده شکر را به آن اضافه کنید و بعد از حل شدن شکرها ، آن را به تخم مرغ اضافه کنید و دائما آن را هم بزنید . این مخلوط را دوباره روی بخار پز قرار داده و صبر کنید تا روی آب جوش ، غلیظ شود . سپس آن را در یخچال گذاشته تا سرد شود و آنگاه آن را به مخلوط دارچین اضافه کنید . وانیل و خامه را در پایان به آن افزوده و هم بزنید و سپس در یخچال قرار دهید تا منجمد شود.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: